УТВЕРЖДАЮ:
ЗаведующийМАДОУ
МАДОУ№555
№ 555
____________
Нестерова Е.В.

Примерное 10 дневное меню МАДОУ № 555 ДЕТИ

10-дневное меню

Прием пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

День 1 (понедельник)
Завтрак

Второй
завтрак

Обед

Каша из пшена и риса молочная
Батон с повидлом
Кофейный напиток с молоком
итого завтрак

200
50
200
450

3,3
4,6
2,8
11

4,9
1,75
2,82
9

19,1
46,93
17,18
83

144,8
197,08
117,14
459

Сок фруктовый
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Суп-пюре гороховый
Картофельное пюре
Гуляш из мяса свинины
Компот из ягод замороженных
Гренки
Хлеб ржаной
итог обед

100

0,5

0,1

10,1

46

60
180
130
80
180
15
40
685

0,83
8,98
2,56
11,24
0,29
1,29
2,64
27,83

4,45
2,39
3,23
11,54
0,05
0,14
0,48
22,28

6,34
25,27
18,95
3,72
18,34
8,21
16,72
97,55

69,7
165,67
122,94
181,06
79,61
41,58
72,4
732,96

1,25
0,11
0
0,36
14,8
0,0
0
16,52

150
180
40
30
400

3,42
0
1,92
2,28
7,62

4,33
0
3,92
0,27
8,52

11,08
12,74
31,08
15,03
69,93

106,41
53,21
140
69,3
368,92

1,41
0
0
0
1,41

1635

47

40

261

1607

22

Макаронные изделия в молоке с
маслом
Уплотненный
Чай с сахаром
полдник
Пряник
Хлеб пшеничный
итог полдник
Итого за 1 день

0,5 7.н091/1
0,07 7.035/11
0,7 7.067
1
3,0 7.031
7.20/1/
7.29/2/2
7.64с/1
7.11/8/1-1
7.493/1/1
7.34/2/4
7.003

7.н132/4
7.354/6
7.307
7.052

Прием пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

День 2 (вторник)

Завтрак

Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом
Чай на молоке
итог завтрок

Второй
завтрак

Яблоко
Салат из морской капусты и моркови с
яйцом и растительным маслом
Борщ на мясном бульоне со сметаной
Запеканка
картофельная,фаршированная
Обед
отварным мясом говядины
Соус сметанный
Хлеб ржаной
Компот из яблок
итого обед
Запеканка творожная
Уплотненный Сгущеное молоко
Хлеб пшеничный
полдник
Снежок
итого полдник
Итого за 2 день

1 7.н080-6
0,5 7.035
0,3 7.182
1,8

150
45
200
395

3,79
3,12
5
11,91

4,78
5,32
5,34
15,44

16,66
21,36
17,82
55,84

128,35
131,38
152,52
412,25

135

0,48

0,48

14,03

53,46

15,0 7.092/1

60
180

1,35
5,89

9,11
5,65

4,15
10,46

101,5
120,98

0,9 7.19/1
7,8 7.н39/2

180
20
40
180
660
120
20
30
180
350

13,91
0,23
2,64
0,3
24,32
15,26
1,47
2,28
4,69
23,7

13,03
1,62
0,48
0,29
30,18
19,63
1,74
0,27
5,78
27,42

28,20
0,8
16,72
16,87
77,2
11,46
11,47
15,03
19,66
57,62

309,54
21,04
72,4
70,56
696,02
317,18
65,53
69,3
149,7
601,71

13,1
0,03
0
0,0
21,83
0,3
0,2
0
1,3
1,8

1540

60,41

73,52

204,69

1763,44

40,43

7.36/8/2
7.6/11/2
7.003
2021/3/10
7.н039-3
7.351
7.052
7.082-2

Прием пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

День 3 (среда)
Завтрак

Каша геркулесовая молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом, сыром
Какао с молоком
итого завтрак

Второй
завтрак

Сок фруктовый
Салат из белокочанной капусты с
яблокамии и растительным маслом
Суп-пюре из картофеля
Шницель натуральный рубленный
Обед
Соус сметанный
Каша рисовая рассыпчатая
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
итого обед
Чай с сахаром
Уплотненный Омлет с картофелем запеченный
Печенье
полдник
Хлеб пшеничный
итого полдник
Итого за 3 день

150
51
200
401

4,4
5,45
2,98
12,82

5,88
7,74
3,06
16,68

21,46
21,35
16,84
59,65

157,17
163,07
115,38
435,62

0,3 7.8/4/2
0,07 7.175/1
0,7 7.285
1,07

100

0,5

0,1

10,1

46

60
180
75
20
130
180
40
685
180
130
20
30
360

0,59
2,18
16,25
0,23
3,26
0,88
2,64
26,03
0
8,34
2,08
2,28
12,7

4,08
2,54
14,06
1,62
3,59
0,05
0,48
26,42
0
7,56
1,04
0,27
8,87

7,45
11,61
0,96
0,80
26,40
16,04
16,72
79,98
12,74
11,59
15,36
15,03
54,72

64,6
83,43
216,89
21,04
155,93
72,81
72,4
687,12
53,21
166,06
91,6
69,3
380,17

14,4
4,4
0
0,03
0
45,1
0
63,93
0
1,3
0
0
1,3

1546

52,05

52,07

204,45

1548,91

79,3

13,0 7.031
7.8/1
7.25/2/2
2022/319
7.6/11/2
7.45/3/2
2021/6/10
7.003
7.354/6
7.4/6/6
7.308/6
7.052

Прием пищи

Завтрак

Второй
завтрак

Обед

Наименование блюда

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки
День 4(четверг)

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

Каша ячневая молочная с маслом
сливочным

150

3,66

5,08

17,01

139,59

0,32 7.н043/2

Батон с маслом
Кофейный напиток на молоке
итог завтрак

45
200
395

3,12
2,8
9,58

5,32
2,82
13,22

21,36
17,18
55,55

131,38

0 7.035
0,7 7.067
1,02

Груша
Салат из припущеннной моркови и
яблок с растителтным маслом
Суп овощной на курином бульоне со
сметаной

105

0,38

0,28

9,73

44,41

3,0 7.187/7

60

0,68

4,1

7,74

64,7

1,8 7.13/1

180

1,13

2,73

5,92

54,99

3,0 7.044с-7

80

16,38

3,2

2,29

112,12

3,73 7.н190-3с

130
200
40
690
130
80
180
30
420

6,43
0,41
2,64
27,67
2,56
15,07
0
2,28
19,91

6,41
0,18
0,48
17,1
3,23
6,13
0
0,27
9,63

39,87
15,07
16,72
87,61
18,95
7,2
12,74
15,03
53,92

234,78
63,29
72,4
602,28
122,94
53,21
69,3
245,45

0,8
9,1
0
18,43
10,7
0
0
0
10,74

1610,0

57,5

40,2

206,8

1280,3

33,2

Гуляш из мяса куры

Каша гречневая рассыпчая с овощами
Компот из апельсин с яблоками
Хлеб ржаной
итог обед
Картофельное пюре
Уплотненный Биточки рыбные
Чай с сахаром
полдник
Хлеб пшеничный
итог полдник
Итого за 4 день

117,14
388,11

7.44/3/2
2022/488
7.003
7.64с/1
7.355-1
7.354/6
7.052

Прием пищи

Завтрак

Второй
завтрак

Наименование блюда

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом,сыром
Чай на молоке
итог завтрак

150
51
200
350

4,83
5,45
5
15,28

4,74
7,74
5,34
17,82

24,22
21,35
17,82
63,39

173,61
163,07
152,52
489,2

Сок фруктовый

100

0,5

0,1

10,1

46

36,0 7.031

60

0,85

5,36

6,58

83,9

2,5 7.29/1

180
130
40
180
80
750
180
135
20
30
365
1565

7,4
2,82
2,64
0,52
11,64
37,45
5,02
16,21
1,47
2,28
24,98
78,21

7,87
4,08
0,48
0
10,98
39,69
5,74
24,97
1,74
0,27
32,72
90,33

10,15
11,56
16,72
18,65
4,86
73,78
7,36
18,38
11,47
15,03
52,24
199,51

152,3
90,95
72,4
76,73
181,22
820,93
100.63
405,81
65,53
69,3
540,64
1896,77

Салат из отварного картофеля,
моркови, свеклы с репчатым луком и с
соленым огурцом растительным
маслом
Обед

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки
День 5(пятница)

Суп крестьянский с мясом со сметаной
Капуста тушенная
Хлеб ржаной
Напиток из шиповника
Тефтили из говядины с рисом "Ежики"
итог обед

Кефир
Уплотненный Суфле творожное
Сгущеное молоко
полдник
Хлеб пшеничный
итог полдник
Итого за 5 день

0,3 7.15/4/2
0,07 7.175/1
0,26 7.182
0,63

5,2
10,4
0
80,0
0,5
99,1
1,3
0,26
0,2
0
1,76
137,49

7.274/8
7.112
7.003
7.15/10/1
7.н104
7.075-3
7.19/6/4
7.351
7.052

Прием пищи

Завтрак

Наименование блюда
Каша манная молочная со сливоч.
маслом
Батон с повидлом
Какао с молоком
итого завтрак

Второй
завтрак

Сок фруктовый
Салат из отварного картофеля с
соленым огурцом
Щи из свежей капусты со сметаной
Обед
Ленивые голубцы
Компот из замороженных ягод
Хлеб ржаной
итого обед
Суфле творожное
Уплотненный Сгущеное молоко
Хлеб пшеничный
полдник
Йогурт питьевой
итого полдник
Итого за 6 день

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки
День 6 понедельник

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

0,3 7.н066-5
0,07 7.035/11
0,93 7.285
1,3

150
50
200
400

3,54
4,6
2,98
11,12

4,53
1,75
3,06
9,34

16,12
46,93
16,84
79,89

129,61
197,08
115,38
442,07

100

0,5

0,1

10,1

46

60
180
180
180
40
640
135
20
30
180
365

0,79
1,62
13,24
0,29
2,64
18,58
16,21
1,47
2,28
8,98

3,65
2,97
12,35
0,05
0,48
19,5
24,97
1,74
0,27
5,74

6,15
8,14
13
18,34
16,72
62,35
18,38
11,47
15,03
15,28

66,17
66,76
228,76
79,61
72,4
513,7
405,81
65,53
69,3
152,75

2,9
9,8
3
14,8
0
30,5
0,4
0
0
1,3

1505

30,2

28,94

152,34

1001,77

34,8

3,0 7.031
7.31/1/0
7.6/2/2
7.н243/2
7.493/1/1
7.003
7.19/6/4
7.351
7.052
7.023-2

Прием пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки
День 7(вторник)

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

Каша геркулесовая молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом с сыром
Кофейный напиток с молоком
итого завтрак

150
51
200
350

4,39
5,45
2,8
12,64

5,88
7,74
2,82
16,44

21,46
21,35
17,18
59,99

157,17
163,07
117,14
437,38

Апельсин

130

0,82

0,18

9,37

36,4

Салат из белокочанной капусты с
кукурузой,луком и растительным
маслом
Суп из овощей на курином бульоне

60
180

1,03
1,38

4,09
1,22

8,18
8,78

69,57
52,81

3,86 7.4/1
5 7.106/1

Плов из мяса кур
Компот из апельсин с яблоками
Хлеб ржаной
итого обед

200
200
40
680

19,36
0,41
2,64
24,82

18,08
0,18
0,48
24,05

29,68
15,07
16,72
78,43

384,80
63,29
72,4
642,87

1,5 7.4/9/1
9,1 2022/488
0 7.003
19,46

Омлет натуральный
Уплотненный Хлеб пшеничный
Вафли
полдник
Чай с молоком
итого полдник

130
30
25
180
365

11,65
2,28
0,8
1,19
15,92

14,32
0,27
0,7
1,28
16,57

2,82
15,03
20,23
10,1
48,18

220,88
69,3
87,5
60,66
438,34

0,13
0
0
0,3
0,43

Итого за 7 день

1525

54,2

57,24

195,97

1554,99

39,06

Завтрак

Второй
завтрак

Обед

0,4 7.8/4/2
0,07 7.175/1
0,7 7.067
1,17
18,0 7.210

7.038/6
7.052
7.015/1
2021/30/10

Прием пищи

Наименование блюда
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом
Чай на молоке
итого завтрак

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки
День 8 (среда)

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

150
45
200
395

4,83
3,12
5
12,95

4,74
5,32
5,34
15,4

24,22
21,36
17,82
63,4

173,61
131,38
152,52
457,51

Сок фруктовый
Салат из отварной свеклы с яблоками и
растительным маслом
Рассольник "Ленинградский" со
сметаной
Картофельное пюре
Рыба тушеная с овощами в томате
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
итого обед

100

0,5

0,1

10,1

46

3,0 7.031

60

0,67

4,48

8,62

79,72

13,5 7.24/1

200
130
80
180
40
690

1,949
2,56
8,74
0,88
2,64
17,439

2,99
3,23
2,22
0,05
0,48
13,45

14,02
18,95
2,82
16,04
16,72
77,17

86,18
122,94
87,66
72,81
72,4
521,71

Уплотненный Макаронные изделия отварные с сыром
Хлеб пшеничный
полдник
Чай с лимоном
итого полдник

140
30
180
350

6,52
2,28
0,03

5,68
0,27
0

30,45
15,03
10,04

214
69,3
42,68

Итого за 8 день

1535

30,889

28,95

150,67

1025,22

Завтрак

Второй
завтрак

Обед

0,3 7.15/4/2
0 7.035
0,3 7.182
0,6

5,7
9,7
0,9
45,1
0
74,86

7.165-1
7.64с/1
7.н164/1
2021/6/10
7.003

0,14 7.43-2/3/5
0 7.052
0,7 7.11/10/1

78,46

Прием пищи

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшенная молочная со сливочным
маслом
Батон с маслом
Какао с молоком
итого завтрак

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки
День 9 (четверг)

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

200
45
200
445

5,14
3,12
2,98
11,24

6,42
5,32
3,06
14,8

21,7
21,36
16,84
59,9

183,74
131,38
115,38
430,5

0,3 7.н119с
0 7.035
0,5 7.285
0,8

Банан
Салат из свежей капусты с морковью и
раститительным маслом
Уха рыбацкая
Котлеты из мяса куры
Каша гречневая рассыпчатая с
Обед
овощами
Напиток из шиповника
Соус сметанный
Хлеб ржаной
итог обед
Запеканка из творога и риса
Соус молочный сладкий
Уплотненный
Хлеб пшеничный
полдник
Снежок
итого полдник

105

1,1

0,07

16,02

65,41

35,0 7.183-8

60
180
80

1,03
6,16
15,83

4,06
2,09
3,41

7,32
9,94
8,94

64,2
99,09
139,86

5,36 7.5/1
4,8 7.30/2/2
0,3 7.н347

130
180
20
40
690
120
20
30
180
350

6,43
0,52
0,23
2,64
32,84
14,26
0,47
2,28
4,69
21,7

6,41
0
1,62
0,48
18,07
21,1
1,01
0,27
5,78
28,16

39,87
18,65
0,8
16,72
102,24

Итого за 9 день

1590

66,88

61,1

237,69

Второй
завтрак

21,87

2,98
15,03
19,65
59,53

234,78
0,8 7.44/3/2
76,73
80,1 7.15/10/1
21,04
0,03 7.6/11/2
72,4
0 7.003
708,13
91,39
315,87 0.2
7.14/5/3
25,06
0 7.2/11/2
69,3
0 7.052
149,7
2,3 7.082-2
559,93
2,3
1763,97

129,49

Прием пищи

Наименование блюда
Каша рисовая молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом, сыром
Кофейный напиток с молоком
итого завтрак

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки
День 10 ( пятница)

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры

150
51
200
401

4,62
5,45
2,8
12,87

5,15
7,74
2,82
15,71

28,17
21,35
17,18
66,7

187,03
163,07
117,14
467,24

0,4 7.7/4/2
0,07 7.175/1
0,5 7.067
0,97

100
35

0,5
0,7

0,1
3,13

10,1
3,28

46
42,62

6,0 7.031
0 7.275/6

180
130
80
180
40
645
130
25
30
180
20
385

1,56
2,43
12,42
0,88
2,64
20,63
11,65
0,71
2,28
0
2,08
16,72

0,97
3,93
10,89
0,05
0,48
19,45
14,32
0,04
0,27
0
1,04
15,67

11,82
16,93
3,74
16,04
16,72
68,53
2,82
1,45
15,03
12,74
15,36
47,4

66
118,27
179,37
72,81
65,16
544,23
208,21
9,81
69,3
53,21
91,6
432,13

6,4
7,1
0
45,1
0
58,6
0,4
0
0
0
0
0,4

1531

50,72

50,93

192,73

1489,6

65,97

Итого за весь
период

15582

528

524

2006

14932

660

Среднее
значение за
период

1558,2

52,7749

52,368

200,565

1493,182

66,039

Завтрак

Второй
завтрак

Сок фруктовый
Икра кабачковая
Суп картофельный с макаронными
изделиями
Картофельное пюре с морковью
Обед
Котлета из мяса
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
итого обед
Омлет натуральный
Зеленый горошек
Уплотненный
Хлеб пшеничный
полдник
Чай с сахаром
Печенье
итого полдник
Итого за 10 день

7.18/2/2
7.4/3/2
7.н163/5
2021/6/10
7.003
7.038/6
7.017/3
7.052
7.354/6
7.308/6

Прием пищи
Содержание
белков,
жиров,
углеводов в
меню за
период в %
от
калорийности

Наименование блюда

Пищевые вещества, г
Выход
Жиры
Углеводы
блюда, г Белки

4

4

13

Энергетическая
ценность,ккал

Витамин
№
С, мг
рецептуры